Mittwoch, 13. Dezember 2017

Basteln und dekorieren - Tischdekoration für die Weihnachtszeit




Könnt ihr euch noch an den Post zur Herbstdeko erinnern? Ich hatte unter anderem ein Tablett mit Glasflachen herbstlich dekoriert:





Das Efeu ist mittlerweile vertrocknet und unansehlich geworden. Also habe ich mir etwas Neues überlegt:


An der Kiste habe ich eine Girlande mit Filzsternen befestigt und um eine Flasche habe ich eine Schleife gebunden. Die keinen Hagebutten habe ich wiederverwendet. Zusätzlich habe ich weitere künstliche Zweige mit roten Beeren hinzugefügt.

Fertig ist die weihnachtliche Tischdekoration.

Viel Spaß beim Nachbasteln!

Dienstag, 12. Dezember 2017

In der Weihnachtsbäckerei - Spekulatius


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Sehr beliebt in meiner Familie sind die selbstgebackenen Spekulatius.

Zutaten:

1000 g Mehl
  500 g weiche Butter
  500 g Zucker
  200 g gemahlene Mandeln
1 Prise    Salz
Eier
1 Pck. Backpulver
2 Pck. Spekulatiusgewürz

Die Menge reicht für ca. 4 Bleche.


Die trockenen Zutaten (Mehl, Backpulver, Mandeln, Zucker, Spekulatiusgewürz und Salz) in einer Rührschüssel mischen. Die Eier und die Butter hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. 

Nun muss der Teig etwa 30 Minuten in den Kühlschrank, damit er sich besser ausrollen läßt.

Der Teig wird dann rund 0,5 cm dick ausgerollt und ausgestochen.

 


Ich verwende dazu gerne Keksstempel. Die gibt es mit vielen verschiedenen Motiven. Ich habe mich für dieses Set entschieden, weil die Motive für viele Gelegenheiten passend sind.

Das fertige Backblech wird nun ca. 10 Minuten in den bei 180 °C vorgeheizten Backofen geschoben.





 

Fertig.

Viel Spaß beim Nachbacken!


Montag, 11. Dezember 2017

In der Weihnachtsbäckerei - Spritzgebäck



Die Produktempfehlungen enthalten Werbelinks.

Jedes Jahr zur Weihnachtszeit gibt es bei uns Spritzgebäck nach einem alten Familienrezept.


Zutaten:

1000 g Mehl
  500 g Butter
  500 g Zucker
1 Pck. Backpulver
        4  Eier
1 Pck. Vanillezucker

Kuvertüre nach Belieben






Diese Menge reicht für ca. 4 Bleche. 



Die Butter wird mit dem Zucker und den Eiern schaumig gerührt. Dann werden Vanillezucker, Zitronenaroma, Backpulver und Mehl dazugeben und zu einem Knetteig verarbeitet.  

Der Teig kommt nun rund eine Stunde in den Kühlschrank, damit er fest wird und sich gut verarbeiten läßt.





In der Zwischenzeit baue ich schon mal den Fleischwolf zusammen und lege die Backbleche bereit.

Ich verwende einen alten Fleischwolf von meiner Oma um das Gebäck zu formen. Baugleiche Exemplare gibt es aber immer noch zu kaufen. Zum Beispiel hier.

 
Da meine Arbeitsplatte in der Küche zu dick ist um den Fleischwolf zu befestigen, arbeite ich mit meinen Kindern im Esszimmer. So können wir uns auch gemütlich an den Tisch setzen.

Nun arbeitet man am besten zu zweit. Einer dreht gleichmäßig den Fleischwolf und der andere läßt das Gebäck in seine Hand gleiten. Dabei muss immer der Teig von oben leicht in den Fleischwolf nachgedückt werden.

Die fertigen Bleche kommen dann für ca. 12 Minuten in den auf 180 °C vorgeheizten Backofen. Die Backzeit ist von Ofen zu Ofen unterschiedlich. Auch sind die dünnen runden Kekse schneller fertig als die breiten. Für meinen Geschmack sollten sie nur ganz leicht gebräunt sein.


Sind die Plätzchen ausgekühlt kann man sie noch mit Schokokuvertüre verzieren.



Fertig!

Viel Spaß beim Nachbacken.

Sonntag, 3. Dezember 2017

Basteln und dekorieren - Weihnachtlicher Türkranz


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Ich habe für meine Haustür einen Türkranz in meinen Lieblingsfarben rot und grün gestaltet. 

Die Dekoelemene verwende ich jedes Jahr aufs Neue. Nur der Tannenkranz wird frisch angeschafft. In diesem Jahr habe ich mich für einen fertig gebundenen Kranz entschieden, für den ich 4,00 Euro bezahlt habe. Da lohnt sich aus meiner Sicht das Selberbinden nicht, denn für das entsprechende Tannengrün hätte ich 3,00 Euro zahlen müssen.  

Hier meine Materialliste:


Ich habe mir im Gartencenter einen kleinen Tannenkranz ausgesucht.


Als erstes habe ich rote Glöckchen auf Dekodraht aufgefädelt und um den Kranz gewickelt. Die Drahtenden habe ich hinten am Kranz befestigt.


 Die Zimtstangen werden mit dem Dekodraht gebündelt.


Mit diesen Krampen kann man die Dekoelemente leicht am Kranz befestigen.

So stecke ich nacheinander alles am gewünschten Platz fest. Zum Schluss wird das Schleifenband als Aufhängung angebunden.

Und so sieht der Kranz neben meiner Haustür aus.

Viel Spaß beim Nachbasteln!

Samstag, 2. Dezember 2017

Basteln und dekorieren - Adventskranz


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Ich mache jedes Jahr meinen Adventskranz selber. Dabei verwende ich immer wieder die selbe Deko und muß nur noch das Tannengrün und die Kerzen kaufen. In diesem Jahr habe ich auch die Schleifen ausgetauscht, weil diese schon sehr mitgenommen waren. 

Ich habe vor ca. 15 Jahre einmal in einen Drahtkorb mit Ständer investiert. Der ist extrem praktisch, weil man das Tannengrün einfach nur in den Korb legen muss. Ein ähnliches Modell habe ich aktuell nicht mehr gefunden, sodass ich leider keinen Hinweis geben kann, wo man genau soetwas kaufen kann. 

Ich habe mich mal bei Amazon umgesehen und einen ähnlichen Ständer hier gefunden. Einen Halter für das Tannengrün gibt es hier.



Das hier ist eine Übersicht über alle Materialien, die ich benutzt habe:

Das Tannengrün wird in kleine Stücke geschnitten und in den Korb gelegt.

Ich fülle den Korb gleichmäßig bis oben.

Danach wickle ich Dekodraht um das Ganze herum, damit das Tannengrün nicht mehr absteht.

Unschöne Stellen kaschiere ich mit kleinen Zweigen:

So arbeite ich mich rund um den Kranz bis er mir gefällt.

Jetzt verteile ich die Kerzenhalter gleichmäßig auf dem Kranz.

Die Dekoelemente setzte ich zwischen die Kerzenhalter. Sie werden mit Dekodraht umwickelt und mit Krampen in dem Tannengrün befestigt.

In diesem Jahr habe ich mir richtig dicke Kerzen ausgesucht, die die Kerzenhalter vollkommen verdecken.

So sieht das Zwischenergebnis aus. Als nächstes fertige ich neue Schleifen aus Satinband an. Diese kann man viele Jahre verwenden. Im letzten ist mir aber Kerzenwachs auf zwei Bänder getropft. Deshalb habe ich einfach neue Schleifen gebunden.

Dazu benötigt man vier Steifen Satinband, Dekodraht und Krampen.

In der Mitte der Satinbänder wird jeweils ein Stück Draht befestigt.

Die Schleife binde ich nun in der gewünschten Größe.

Der Dekodraht binde ich nun an eine Krampe. So kann ich die Schleifen, wie die anderen Dekoelemente in den Kranz stecken.

Und schon ist der Kranz fertig!

Viel Spaß beim Nachbasteln